맛도 좋고 건강에도 좋은 오디는 예로부터 남녀노소 누구에게나 좋은 건강한 간식거리로 인기가 많았다. 오디의 제철로 여겨지는 6월 한달 동안 푸르게 자라난 뽕나무밭으로 여행을 떠나는 ‘웰빙형’ 그린 트래블러가 늘어나고 있는 까닭이다. 본격적인 오디 수확철을 맞아 오디를 체험하려는 인파의 발길이 향하는 곳을 찾아보니 경상남도의 산좋고 물좋은 사찰이 절로 눈에 들어온다. 6월 오디여행을 떠나려는 이들에게 추천할 만한 오디의 명소, 금강선원이 바로 그 곳이다.
◈ 드넓게 펼쳐진 무공해 야생뽕나무, ‘오디’와 함께하는 금강선원
금강선원을 병풍처럼 두르고 있는 유잠산은 누에처럼 생겼다하여 유잠산이라 불리며, 유잠산이라는 이름에 걸맞게 주변에는 유난히 야생뽕나무가 많다. 천혜의 자연환경을 자랑하는 금강선원은 대한불교조계종 제 15교구 통도사 말사로서 다양한 템플스테이 프로그램을 보유하고 있으며 예로부터 자생한 야생뽕나무에 한가득 매달린 뽕나무 열매 ‘오디’와 함께하는 ‘오디 템플스테이’를 보유하고 있어 6월 오디여행을 떠나기에 좋은 곳이다.
금강선원의 ‘오디 템플스테이’는 무공해 야생뽕나무에서 자란 열매인 오디를 마음껏 먹어볼 수 있는 야생 오디 체험과 유기농 설탕잼인 오디쨈 만들기 체험으로 유명하다. 붉은색에서 검붉은 색으로 변해가는 오디의 생생한 변화를 직접 눈으로 볼 수 있는 금강선원 오디 템플스테이에서는 6월 제철에 들어간 오디 열매를 나무 밑 멍석에 떨구는 오디 떨이 체험부터 수북하게 떨어진 오디열매를 씻어 꼭지를 따내고 커다란 솥에 부어 팔팔 끓여내어 오디쨈을 만드는 독특한 경험이 가능하다.
오디쨈 만들기는 생각만큼 어렵지 않다. 갓 딴 싱싱한 오디를 설탕과 1:1로 섞어 센 불에 끓이다가 형체가 없어질 때까지 약한 불에 졸이면 알맞은 농도의 오디잼이 완성된다. 유기농 비료를 먹고 자라 싱싱하고 건강한 금강선원의 무공해 야생 오디로 만든 오디잼은 한천, 향료, 구연산, 당분, 합성보존료, 방부제 등을 일절 첨가하지 않기 때문에 자연 그대로의 맛을 느낄 수 있다. 금강선원의 오디 템플스테이에 참가했던 최해인씨는 “평소 입 안이 자주 헐어 고생하고 음식을 제대로 먹을 수 없었는데 오디를 먹고 나니 입 안이 건강해졌다”며 “도심에서는 결코 체험할 수 없는 건강하고 특별한 자연의 시간이었다”고 야생 유기농오디의 효능에 감탄했다.
금강선원은 제철을 맞은 오디 체험뿐만 아니라 국화차와 뽕잎차 등의 산상차를 맛볼 수 있어 6월에 가볼만한 곳으로 여행객들 사이에서 인기가 높다. 깨끗한 자연 속에서 마음을 달래는 휴식을 취하고 돌아오는 길, 건강에 좋은 오디열매를 한아름 안고 돌아올 수 있는 금강선원 오디 템플스테이 문의는 금강선원 홈페이지(http://www.ggzen.or.kr/)와 전화(055-931-9590)를 통해 가능하다.
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